Grillzeit ist und nicht nur Würsterln und co sind gut am Rost...
meine Highlights bisher:
Championköpfe zuerst von unten angrillen dann wenden und mit einer Olivenöl-Kräutermischung füllen und fertig grillen
Melanzai ala Marlis: Melanzani längs halbieren, rautenförmig einschneiden und zuerst auf der Schnittseite angrillen dann umdrehen und die eingeschnittene Seite mit Olivenöl und Kräutern bestreichen ... die Hautseite kann ruhig schwarz werden die wird nicht mitgegessen sondern das Fruchfleisch rausgelöffelt
Zucchini in dünne Schreifen hobeln (längsnach) udn ganz kurz über direkter Hitez grillen dann am Teller mit Olivenöl und Knoblauch würzen
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