Mittwoch, 11. September 2013

Kuhflecken Muffins (vegan)




3 Tassen Mehl
3/4 Tasse Zucker
1 Tasse Sojadrink
1 Tasse Rapsöl
1 Pckg Vanillezucker
1 Pckg Backpulver
1 Prise Salz

Alles nacheinander in der o.g. Reihenfolge in eine Schüssel geben, gut durch rühren. Die Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel geben und 2-3 EL Kakaopulver unterrühren. Dann die 2 Teige abwechselnd in Muffinförmchen geben und bei 150°C Umluft ca. 25 Minuten backen - FERTIG!