ca 500g Karotten (alternativ geht auch Kürbis)
1 Zwiebel
daumengroßes Stück Ingwer
1 Dose Kokosmilch
1 Liter Gemüsesuppe
1 TL Mehl
Salz Pfeffer Chili nach Bedarf
alles klein schneiden, zuerst die Zwiebel anschwitzen dann das restl Gemüse dazu, stauben und mit Suppe ablöschen - köcheln und kurz vor dem pürrieren die Kokosmilch dazu, abschmecken, fertig.
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