Juhu es ist soweit - ich hab es geschafft einen Blogg zu erstellen - hoffe ich zumindestens :-)
Ich möchte hier meine Erfahrungen mit meiner Essensumstellung auf "gemäßigt vegan" teilen.
was heißt "gemäßigt vegan" - ich versuche möglichst auf tierisches Eiweis zu verzichten - besonders auf Milch und Milchprodukte! Ab und zu werde ich aber sicher ein wenig Fleisch oder Fisch oder auch mal ein Ei essen - und natürlich darauf achten, dass die Lebensmittel aus vernünftigen Lebensbedingungen kommen - ich hoffe ich kann mich auf diverse Siegel wie "BIO" oder "MSC" verlassen.
Warum mache ich das? Das hat mehere Gründe - erstens weil ich "irgendwas" nicht vertrage - keine Tests konntenbisher klären was das ist - ich glaub es liegt am Essen - manchmal beginnt mir die Nase zu rinnen und die Schleimhaut schwillt an und ich muss husten - fast ersticken - aber die Shculmedizin sagt ich hab nix ... zweitens lese ich gerade ein sehr nettes Buch "Heilung der Mitte" von G.Weidinger, ein Wiener TCM Arzt und drittens es ist Fastenzeit :-)
Ich habe auch mit Beginn der Fatsenzeit begonnen aufs Naschen nach dem Abendessen zu verzichten und seit einer Woche versuche ich vegan zu essen ...
mir fällt die Umstellung nicht ganz so schwer weil ich schon vorher wenig Fleisch gegessen habe auch wenig Wurst ect... nur die Milchprodukte die fallen mir schwer wegzulassen - ich liebe Käse und Überbackenes ... mal schauen wie ich das schaffe ...
AntwortenLöschen... Histaminunverträglichkeit hab ich auch schon ausgeschlossen und auch Lactosefreie Zeit hat keine Besserung gebracht ...
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