Donnerstag, 7. März 2013

Spinat mit Rösterdäpfeln

Passierter Spinat (Iglo oder blanchierten Blattspinat selber mixen)
Einbrenn (1 Löfferl Mehl mit Fett anrösten und mit bissi Wasser oder pfl. Milch aufgiessen) zum Spinat rühren -
würzen mit Salz Peffer Mukatnuss und Knoblauch

Rösterdäpfel
festkochende Erdäpfel kochen und dann schälen, 1 Zwiebel klein schneiden und in gutem Öl anrösten - klein geschnittene Erdäpfel dazu und alles anrösten mit Salz und Pfeffer würzen
beides zusammen anrichten

Alternativ kann man auch Vollkornnockerln dazu machen

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